分子量：

119.98

实行标准：

GB 25564-2010/FCC

性状：

白色粉末或颗粒，易溶于水，不溶于有机溶剂。

用途：

在食品工业中作为品质改良剂、PH调节剂、缓冲剂、乳化分散剂、营养增补剂和水分保持剂等。主要用于乳酪、饮料、果冻、番茄酱、午餐肉及肉类腌制品，同时作为改性淀粉添加剂。

包装贮 存：

25Kg/50Lb牛皮纸袋，1000Kg集装袋。贮存于阴凉、干燥、通风的专用库房内。应与有毒、有害化学品分开存放。